Entrepà vegetal

INGREDIENTS per a 1 persona

• 2 llesques de pa alemany (multicereals)
• canonges
• 1 filet de  pit de pollastre
• un grapat de blat de moro torrat
• formatge baix en grasa ( o quasevol tipus de formatge)
• maionesa
• sal
• pebre
• oli

PROCEDIMENT

1. "Salpebrem" el filet de pit de pollastre i el posem a coure al microones fins que quedi cuit
2. Piquem els canonges ben finets i els posem en un bol
3. Passem per la picadora el filet, el formatge i el blat de moro fins que quedi tot ben picat i ho barregem amb els canonges
4. Afegim una mica de maionesa per unificar els diferents aliments i condimentem al gust
5. Després torrem les dues llesques de pa
6. En un safata de forn posem un llesca en un rajolinet d'oli d'oliva i afegim la mescla anterior.
7. Tapem amb l'altre llesca de pa i possem formatge rallat per sobre.
8. Punxem l'entrepa en un palet de fer pinxo per que no es desmonti i ho fiquem al forn fins que el formatge quedi desfet o gratinat, segons el gust....

BON PROFIT!